食品科学
化学
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生物
材料科学
作者
Arivalagan Pugazhendhi,Mohammed Ali Alshehri,Sabariswaran Kandasamy,Prakash Kumar Sarangi,Ashutosh Sharma
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-10-24
卷期号:464: 141762-141762
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141762
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