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作者
Yanli Ma,
Jun Wang,
Fei Peng,
Peng Wan,
Cuicui Li,
Liuqing Yang,
Ruiqin Shi
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-28
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02943-7
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