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作者
Peng Zhao,
Xuhui Xia,
Jia Zheng,
Zirui Yuan,
Yiyao Luo,
Huibo Luo,
Yi Ma,
Danqun Huo,
Changjun Hou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-19
卷期号：464 (Pt 2): 141706-141706
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141706
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