Food Technologies: Microwave Heating

过热(电) 微波食品加热 微波加热 工艺工程 电子设备和系统的热管理 食品 热敏的 生化工程 纳米技术 材料科学 工程类 机械工程 电气工程 电信 食品科学 化学 图层(电子)
作者
Marc Regier
出处
期刊:Elsevier eBooks [Elsevier]
卷期号:: 202-207 被引量:4
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-378612-8.00410-8
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