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Enrichment of polyunsaturated fatty acids in black soldier fly larvae (Hermetia illucens) fortified with squid liver oil

伊卢森斯爱马仕 鱿鱼 生物 食品科学 渔业 多不饱和脂肪酸 脂肪酸 六烯酸 化学 幼虫 鱼油 二十碳五烯酸 动物
作者
Gabriel Tirtawijaya,J.-S. Choi
出处
期刊：Journal of insects as food and feed [Wageningen Academic Publishers]
日期：2021-09-12 卷期号：: 1-12
标识
DOI：10.3920/jiff2021.0030
摘要
Black soldier fly larvae (BSFL; Hermetia illucens) are known as an alternative feed for livestock, but their lack of polyunsaturated fatty acids (such as eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexae...
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