Depolymerization of polysaccharides from Opuntia ficus indica: Antioxidant and antiglycated activities

解聚 多糖 抗氧化剂 化学 萃取(化学) 枝状突 食品科学 大小排阻色谱法 色谱法 生物化学 植物 有机化学 生物 仙人掌
作者
Mohamed Aymen Chaouch,Jawhar Hafsa,Christophe Rihouey,Didier Le Cerf,Hatem Majdoub
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:79: 779-786 被引量:67
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2015.06.003

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