发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Microencapsulation of betanin in monodisperse W/O/W emulsions

甜菜素乳状液颜料分散性化学食品科学色谱法有机化学

作者

Ana Paula Pagano,Nauman Khalid,Isao Kobayashi,Mitsutoshi Nakajima,Marcos A. Neves,E. L. Bastos

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2018-04-25 卷期号：109: 489-496 被引量：36

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2018.04.053

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: AireenBeryl531上传了应助文件

1秒前; 又绿的应助被树袋熊采纳，获得50

3秒前; 大模型上传了应助文件

5秒前; 加油加油完成签到，获得积分10

9秒前; 连爱琴发布了新的文献求助10

11秒前; Singularity上传了应助文件

12秒前; 虚心完成签到，获得积分10

14秒前; 海孩子发布了新的文献求助10

14秒前; Geist完成签到，获得积分10

15秒前; wangzai111完成签到，获得积分10

17秒前; 想吃栗子完成签到，获得积分10

18秒前; 卫归尘完成签到，获得积分10

19秒前; 彭于晏上传了应助文件

23秒前; Ava的应助被石见砚采纳，获得10

24秒前; zjw发布了新的文献求助10

26秒前; lll的应助被Nancy采纳，获得10

26秒前; SciGPT上传了应助文件

26秒前; XUAN完成签到，获得积分10

27秒前; 大模型的应助被LI采纳，获得10

28秒前; 英姑的应助被连爱琴采纳，获得10

29秒前; 快乐滑板发布了新的文献求助10

30秒前; FartKing发布了新的文献求助10

31秒前; 隐形双双完成签到，获得积分10

31秒前; yhc完成签到，获得积分10

37秒前; Polymer72的应助被Raven采纳，获得10

39秒前; 归尘完成签到，获得积分10

45秒前; 烟花上传了应助文件

47秒前; Singularity上传了应助文件

48秒前; 仁爱羊完成签到，获得积分10

48秒前; 星辰大海的应助被快乐滑板采纳，获得10

49秒前; 打打上传了应助文件

50秒前; 想吃栗子发布了新的文献求助10

53秒前; 顺风顺水顺财神完成签到，获得积分10

54秒前; 华仔上传了应助文件

54秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

56秒前; XUAN发布了新的文献求助10

56秒前; xiekunwhy发布了新的文献求助10

57秒前; Destiny发布了新的文献求助10

57秒前; 绿毛水怪发布了新的文献求助10

1分钟前; Aimemoi完成签到，获得积分20

1分钟前

高分求助中: Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2000; Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1200; BIOLOGY OF NON-CHORDATES 1000; 进口的时尚——14世纪东方丝绸与意大利艺术 Imported Fashion：Oriental Silks and Italian Arts in the 14th Century 800; Autoregulatory progressive resistance exercise: linear versus a velocity-based flexible model 550; The Collected Works of Jeremy Bentham: Rights, Representation, and Reform: Nonsense upon Stilts and Other Writings on the French Revolution 320; Generative AI in Higher Education 300

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3356727; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2980312; 关于积分的说明 8693700; 捐赠科研通 2661893; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1457439; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 674769; 邀请新用户注册赠送积分活动 665683

今日热心研友

无敌反派大美人

小鱼爱吃肉

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通