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作者
Peng Guo,
Lei Zhang,
Mengge Ning,
Ting Cai,
Fangyu Long,
Yahong Yuan,
Tianli Yue
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2025-02-28
卷期号:434: 111137-111137
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111137
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