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作者
Sang Hoon Lee,
Wen Yan Huang,
Jin-Hee Hwang,
Hyeock Yoon,
Wan Heo,
Jiyoun Hong,
Mi Jeong Kim,
Chang-Soo Kang,
Bok Kyung Han,
Young Jun Kim
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-08-28
卷期号：33 (5): 1113-1122
被引量：6
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01411-0
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