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Advances in Microbial Cultures for Food Production

生产（经济） 生物技术 生化工程 食品科学 生物 工程类 经济 宏观经济学
作者
Juliano De Dea Lindner,Svetoslav Dimitrov Todorov,Gilberto Vinícius de Melo Pereira,François Bourdichon,Alexander da Silva Vale,Joanna Ivy Irorita Fugaban,Vania Patrone,Uelinton Manoel Pinto
标识
DOI：10.1007/978-3-031-72000-0_4
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