幽门螺杆菌
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作者
Qiang Lü,Jiahao Wang,Ying Tang,Wenna Li,Cailan Li
出处
期刊:Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期:2025-01-01
卷期号:16 (3): 1100-1115
被引量:4
摘要
Dried ginger extract (DGE) remarkably inhibited H. pylori growth and the activities of Helicobacter pylori urease (HPU) and jack bean urease (JBU). The mechanism of HPU inhibition by DGE was supposed to be blockage of thiols and Ni 2+ of enzymes.
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