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生物化学
作者
Fan Zhang,
Qi Shi,
Kexiang Chen,
Xinyue Pan,
Shiyuan Xie,
Jianfeng Sun,
Wenxiu Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-01
卷期号：: 142688-142688
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142688
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