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作者
Chengzhi Xu,
Chaonan Cai,
Tianyi Liu,
Jizhen Kang,
Sheng Li,
Juntao Zhang,
Benmei Wei,
Haibo Wang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-02-23
被引量：3
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03329-9
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