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作者
Chang Su,
Lin Cheng,
Jin‐Song Gong,
Heng Li,
Zhenghong Xu,
Jin‐Song Shi
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-03-05
卷期号：59: 103859-103859
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.103859
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