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An advanced near real dynamicin vitrohuman stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice

胃排空 消化（炼金术） 胃 体外 食品科学 化学 胃肠病学 医学 生物化学 色谱法
作者
Jingjing Wang,Peng Wu,Minghui Liu,Zhenkai Liao,Yong Wang,Zhizhong Dong,Xiao Chen
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01 卷期号：10 (5): 2914-2925 被引量：71
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo02586j
摘要
A near real dynamicin vitrohuman stomach (new DIVHS) system has recently been advanced in this study, based on the previous rope-drivenin vitrohuman stomach model (RD-IV-HSM).
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