食品科学
碳水化合物
胆固醇
化学
膳食纤维
氨基酸
生物化学
作者
Paula R. Trumbo,Sandra A. Schlicker,Allison A. Yates,Mary I. Poos
出处
期刊:Journal of The American Dietetic Association
[Elsevier]
日期:2002-11-01
卷期号:102 (11): 1621-1630
被引量:2639
标识
DOI:10.1016/s0002-8223(02)90346-9
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