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Highly efficient biosynthesis of sucrose-6-acetate with cross-linked aggregates of Lipozyme TL 100 L

化学 酯交换 蔗糖 戊二醛 三氯蔗糖 色谱法 脂肪酶 生物生产 固定化酶 醋酸乙烯酯 酶 有机化学 核化学 生物化学 催化作用 食品科学 聚合物 共聚物
作者
Xiu‐Li Yang,Pu Zheng,Ye Ni,Zhihao Sun
出处
期刊：Journal of Biotechnology [Elsevier]
日期：2012-06-20 卷期号：161 (1): 27-33 被引量：42
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jbiotec.2012.05.014
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