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The use of FTIR spectroscopy in combination with chemometrics for the authentication of red fruit (Pandanus conoideus Lam) oil from sunflower and palm oils

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作者

Abdul Rohman,Sugeng Riyanto,Anggun Mart Sasi,Farahwahida Mohd Yusof

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2014-06-06 卷期号：7: 64-70 被引量：39

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2014.05.007

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