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作者
P.H.P. Prasanna,
Alistair S. Grandison,
Dimitris Charalampopoulos
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2012-01-30
卷期号：47 (1): 6-12
被引量：34
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2012.01.004
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