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Relationship between CsLOX gene expression and C6 and C9 aldehydes during cucumber fruit storage

化学 亚油酸 基因表达 基因 食品科学 植物 生物 生物化学 脂肪酸
作者
Yuting Yang,Tingting Zhang,Xuewei Wang,Meiqian Wu,Xvzhen Li,Guo Xiao,Yulin Fang,Shuxia Chen
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier]
日期：2019-12-13 卷期号：161: 111085-111085 被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2019.111085
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