Meat quality from pigs fed tomato processing waste

肌内脂肪 食品科学 多不饱和脂肪酸 生物 化学 脂肪酸 生物化学
作者
L. Biondi,Giuseppe Luciano,Dario Cutello,Antonio Natalello,Simona Mattioli,Alessandro Priolo,M. Lanza,Luciano Morbidini,Antonio Gallo,Bernardo Valenti
出处
期刊:Meat Science [Elsevier]
卷期号:159: 107940-107940 被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2019.107940

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