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Introduction to Food Science and Technology
计算机科学
作者
G. R. Stewart,
Amerine
出处
期刊：Elsevier eBooks
[Elsevier]
日期：1973-01-01
被引量：22
链接
figshare.com
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doi.org
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-670250-7.x5001-3
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