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作者
G Li,
Tong Wang,
Qing Wei,
Zhongmin Jin,
Haksoo Han,
Huixia Zhu,
Xiaojing Ma
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-02-01
卷期号:: 143345-143345
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143345
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