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Volatile markers for unifloral safflower honey: An untargeted and targeted metabolomics analysis

代谢组学 化学 食品科学 色谱法
作者
Yifang Gao,Zhaohui Zhou,Mengjiao Wang,Yinghua Zhang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-01 卷期号：471: 142734-142734
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142734
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