发布文献求助

清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！

Radio frequency heating induced 3D printed white croaker (Argyrosomus argentatus) surimi gelation: Effectiveness and gel quality evaluation

食品科学渔业蛋清化学白肉生物色谱法

作者

Yanli Yang,Feifan Cao,Rong Han,Feng Li,Hang Shi,Fanbin Kong,Yang Jiao

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2024-05-01 卷期号：93: 103608-103608

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2024.103608

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』正在进行中 🔥 (2025-3-20)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: zhouleiwang发布了新的文献求助10

1秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

7秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

15秒前; 爱静静上传了应助文件

15秒前; LeoBigman完成签到，获得积分10

23秒前; 爱静静上传了应助文件

25秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

32秒前; 爱静静上传了应助文件

35秒前; 科研通AI5上传了应助文件

46秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

51秒前; cadcae发布了新的文献求助30

56秒前; 爱静静上传了应助文件

57秒前; bellapp完成签到，获得积分10

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1分钟前; 糯米团的完成签到，获得积分10

1分钟前; cadcae关闭了cadcae的文献求助

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 爱静静上传了应助文件

1分钟前; 上官若男上传了应助文件

1分钟前; A12138完成签到，获得积分10

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1分钟前; 小脚丫完成签到，获得积分10

1分钟前; 菜菜1994发布了新的文献求助10

1分钟前; Fashioner8351完成签到，获得积分10

1分钟前; 咯咯咯完成签到，获得积分10

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 沉沉完成签到，获得积分0

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 英姑上传了应助文件

2分钟前; 袁雪蓓完成签到，获得积分10

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 重要的炳完成签到，获得积分10

2分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前

高分求助中: Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700; Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 1000; Statistical Methods for the Social Sciences, Global Edition, 6th edition 600; こんなに痛いのにどうして「なんでもない」と医者にいわれてしまうのでしょうか 510; Walter Gilbert: Selected Works 500; An Annotated Checklist of Dinosaur Species by Continent 500; 岡本唐貴自伝的回想画集 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3661095; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3222235; 关于积分的说明 9744098; 捐赠科研通 2931862; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1605234; 邀请新用户注册赠送积分活动 757780; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 734549

今日热心研友

遇上就这样吧

英勇的鼠标

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通