Green and sustainable self-cleaning flexible SERS base: Utilized for cyclic-detection of residues on apple surface

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作者
Ziyang Chen,Yang Sun,Xinai Zhang,Shen Ye,Shaden A. M. Khalifa,Xiaowei Huang,Jiyong Shi,Zhihua Li,Xiaobo Zhang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:441: 138345-138345
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.138345
摘要

Advances in flexible SERS substrates has made it possible to approach the ultimate goal of rapid in-situ monitoring of fruit and vegetable safety, but its vulnerability under laser ablation results in low utilization. In order to solve this problem, a 3D framework of TiO2-doped PVDF\PVP polymer was utilized to self-assemble gold-silver core-shell nanorods (Au@Ag NRs) to prepare a flexible SERS substrate with good physical stability and self-cleaning properties. This substrate showed excellent detection limit and recyclability after the detection of three pesticide residues in apple peel. The LOD of methyl-parathion (MP) was as low as 0.037 ng/cm2, with an RSD of 5.61 % for 5 cycle-detection. The recoveries of two additional pesticides thiram (TMTD) and chlorpyrifos (CPF) were 86.32 %-112.47 %. We hoped that this research will contribute to providing a recyclable and facile method for in-situ analysis of fruit and vegetable surface residues and functional manufacture of flexible SERS substrates.
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