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The biodiversity of Aspergillus flavus in stored rice grain leads to a decrease in the overall aflatoxin B1 production in these species

黄曲霉 黄曲霉毒素 生物 遗传多样性 真菌毒素 食品安全 食品科学 微生物学 生物技术 兽医学 医学 社会学 人口学 人口
作者
Song Wei Benjamin Tan,Fang Ma,Yajie Wu,Yuancheng Xu,Ajuan Niu,Yuping Chen,Guangyu Wang,Weifen Qiu
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2023-09-24 卷期号：406: 110416-110416 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110416
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