Coupling of cold atmospheric plasma treatment with ultrasound-assisted extraction for enhanced recovery of bioactive compounds from cornelian cherry pomace

化学 公共化学 棕榈酸 色谱法 生物化学 脂肪酸
作者
Anastasia Loukri,Thomas Kissas,Anastasia Kyriakoudi,Eleni Zymvrakaki,Alexandros Ch. Stratakos,Ioannis Mourtzinos
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:455: 139989-139989 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139989
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