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作者
Farin Sayyad,
Kamal Gandhi,
Rajan Sharma,
T. M. Amrutha,
Priyae Brath Gautam,
C. G. Harshitha
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2024-05-27
卷期号：61 (12): 2367-2376
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-024-06003-2
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