Fabricating cellulose nanocrystals from passion fruit peel to enhance the properties of electrospun zein/poly(ethylene oxide) nanofibrous films

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作者
Baoyan Fan,Lei Zhou,Lujuan Xing,Wangang Zhang
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:: 111355-111355
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2025.111355
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