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Nanocoating of quinoa protein and hyaluronic acid enhances viability and stability of Limosilactobacillus fermentum RC4 microcapsules

透明质酸化学化学工程生物化学纳米技术生物物理学色谱法材料科学生物解剖工程类

作者

Qing Fan,Lian Liu,Liwen Wang,Ruoxin Yang,Xueting Liu,Yan Dong,Xiaoqun Zeng,X.H. Liu,Qiwei Du,Zhen Wu,Daodong Pan

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 141863-141863

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141863

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