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作者
Soukaina Chaouqi,
Natalia Moratalla‐López,
Mounira Lage,
Cándida Lorenzo,
Gonzalo L. Alonso,
Taoufiq Guedira
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2018-02-14
卷期号：22: 146-153
被引量：37
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2018.02.003
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