Monascus purpureus M-32 fermented soybean meal improves the growth, immunity parameters, intestinal morphology, disease resistance, intestinal microbiota and metabolome in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

立陶宛 小虾 生物 豆粕 紫色红曲霉 食品科学 微生物学 发酵 红曲霉 渔业 生态学 原材料
作者
Pan Wang,Shanshan Wang,Chuanzhong Zhu,Yun‐Zhang Sun,Qingpi Yan,Ganfeng Yi
出处
期刊:Animal Nutrition [KeAi]
卷期号:17: 283-296 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.aninu.2024.03.009
摘要

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