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作者
Feilong Yin,
Fuyang Wang,
Ning Xu,
Liang Shuai,
Yuanli Liang,
Mubo Song,
Meiying He,
Wen Cai,
Yunfen Liu
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2024-09-23
标识
DOI：10.1007/s13197-024-06046-5
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