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作者
Zhilei Zhao,
Meng Chen,
Xin Zhao,
Chunhua Li,
Ying Yang,
Jue Liu,
Caifeng Jia
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-09
卷期号：464 (Pt 1): 141523-141523
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141523
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