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作者

Fengyang Wang,Qi Yan,Lei Ji,Fanglin Qiao,Yin Chen,Xiaohui Xiong,Yuanjian Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-08-10 卷期号：461: 140842-140842 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140842

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