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Genomic insights into probiotic metabolism of dietary carbohydrates, proteins, and fats
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作者
Bohai Li,
Longxiang Ye,
Yongfu Chen,
Heping Zhang
出处
期刊:
Current opinion in food science
[Elsevier]
日期:2024-11-01
卷期号:: 101241-101241
标识
DOI:10.1016/j.cofs.2024.101241
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