A systematic review on polysaccharides from fermented Cordyceps sinensis: Advances in the preparation, structural characterization, bioactivities, structure-activity relationships

冬虫夏草 多糖 发酵 化学 生物化学 计算生物学 生物 食品科学
作者
Lumeng Yao,Li Zhu,C. S. Chen,Li Wang,Anna Zhang,S.-J. Gao,Jian Wu,Luping Qin
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:282: 137275-137275
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137275
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