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Ce–Mn@CoOOH nanozyme for constructing a ratiometric colorimetric sensor for rapid and sensitive detection of nitrite in food
亚硝酸盐
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作者
Xiaoyue Yue,
Long Fu,
Chaoyun Wu,
Chenxu Hao,
Yanhong Bai
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期：2024-11-28
卷期号：139: 107027-107027
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.107027
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