Ce–Mn@CoOOH nanozyme for constructing a ratiometric colorimetric sensor for rapid and sensitive detection of nitrite in food

亚硝酸盐 化学 环境化学 硝酸盐 有机化学
作者
Xiaoyue Yue,Long Fu,Chaoyun Wu,Chenxu Hao,Yanhong Bai
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
卷期号:139: 107027-107027 被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.107027
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