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Ce–Mn@CoOOH nanozyme for constructing a ratiometric colorimetric sensor for rapid and sensitive detection of nitrite in food

亚硝酸盐化学环境化学硝酸盐有机化学

作者

Xiaoyue Yue,Long Fu,Chaoyun Wu,Chenxu Hao,Yanhong Bai

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-11-28 卷期号：139: 107027-107027 被引量：8

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.107027

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