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Preparation of poly(l-lactic acid) antibacterial film based on surface grafting of modified chitosan and its preservation effect on chilled beef

壳聚糖嫁接乳酸抗菌活性食品科学化学化学工程高分子化学材料科学核化学有机化学细菌聚合物生物工程类遗传学

作者

Jiahui Du,Liang Du,Jiushi Guo,Tao Sun,Linze Liu,Xueyan Yun,Tungalag Dong

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 139376-139376

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.139376

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