Enantioselective behavior and bioactivity of chiral tebuconazole in apples

戊唑醇 杀菌剂 化学 杀虫剂 对映体 园艺 三唑 对映选择合成 食品科学 植物 农学 有机化学 生物 催化作用
作者
Weixia Chang,Mingyu Li,Qian Ren,Zhangsheng Shi,Wei Wang,Jiyun Nie,Zongwei Cai
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:153: 109941-109941 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2023.109941
摘要

Tebuconazole, a chiral triazole fungicide widely used in apple disease control, is commonly applied as a racemic mixture without differentiating between enantiomers. This study investigated the dissipation kinetics of tebuconazole enantiomers in various apple fruit varieties under field conditions using UPLC-MS/MS. Evidence of stereoselective degradation was found in Fuji and Hanfu apples, where (−)-R-tebuconazole showed faster degradation compared to (+)-S-tebuconazole, with half-lives of 15.59 and 19.12 d, and 16.91 and 21.02 d, respectively. In contrast, no enantioselective degradation was observed in Huahong variety apples. Furthermore, (−)-R-tebuconazole was found to exhibit 16.8−68.4 times more fungicidal activity than (+)-S-tebuconazole against three of the most common pathogens in apple groves, including Botryosphaeria berengeriana, Colletotrichum gloeosporioides, and Alternaria alternate. Molecular docking analysis revealed that (−)-R-tebuconazole had a shorter binding distance and lower energy with CYP51 protein than (+)-S-tebuconazole, shedding light on the mechanism behind these experimental findings. Therefore, the development of a pure (−)-R-tebuconazole stereoisomer appears to be a promising option in the near future, given its higher bioactivity and faster degradation rate compared to the racemic mixture. This study provided valuable insights into the stereoselective behavior and bioactivity of tebuconazole in apples. Regular monitoring and effective management of chiral pesticides are increasingly essential due to their potential impact on food safety, pesticide risk assessment, and environmental pollution.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1523完成签到 ,获得积分10
6秒前
10秒前
13秒前
缥缈绮兰发布了新的文献求助10
14秒前
秋秋糖xte发布了新的文献求助10
16秒前
又又完成签到,获得积分10
16秒前
韧迹完成签到 ,获得积分0
19秒前
郭德久完成签到 ,获得积分0
22秒前
番茄小超人2号完成签到 ,获得积分10
23秒前
qwe发布了新的文献求助10
26秒前
笨笨忘幽完成签到,获得积分10
26秒前
美丽完成签到 ,获得积分10
31秒前
CLTTT完成签到,获得积分10
34秒前
居里姐姐完成签到 ,获得积分10
36秒前
现实的曼安完成签到 ,获得积分10
38秒前
sunzhengkui完成签到,获得积分10
39秒前
MrChew完成签到 ,获得积分10
46秒前
凌露完成签到 ,获得积分0
48秒前
秋秋糖xte完成签到,获得积分10
49秒前
hsrlbc完成签到,获得积分10
50秒前
活力的邴完成签到 ,获得积分10
56秒前
活力的邴关注了科研通微信公众号
1分钟前
fanssw完成签到 ,获得积分10
1分钟前
忧虑的静柏完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
耿教授发布了新的文献求助10
1分钟前
小猪完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
SciGPT应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
背后海亦发布了新的文献求助10
1分钟前
慕青应助沈万熙采纳,获得10
1分钟前
BCKT完成签到,获得积分10
1分钟前
badbaby完成签到 ,获得积分10
1分钟前
方圆完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
无奈的书琴完成签到 ,获得积分10
2分钟前
2分钟前
数乱了梨花完成签到 ,获得积分10
2分钟前
背后海亦发布了新的文献求助10
2分钟前
ACMI完成签到,获得积分10
2分钟前
高分求助中
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
Cognitive Neuroscience: The Biology of the Mind 1000
Technical Brochure TB 814: LPIT applications in HV gas insulated switchgear 1000
Immigrant Incorporation in East Asian Democracies 600
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
A Preliminary Study on Correlation Between Independent Components of Facial Thermal Images and Subjective Assessment of Chronic Stress 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3968559
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3513358
关于积分的说明 11167340
捐赠科研通 3248714
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1794453
邀请新用户注册赠送积分活动 875065
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 804664