SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Exploring the lipid oxidation mechanisms during pumpkin seed kernels storage based on lipidomics: From phenomena, substances, and metabolic mechanisms
脂类学
脂质氧化
化学
脂质代谢
南瓜子
生物化学
食品科学
抗氧化剂
作者
Pan Li,
Wei‐Jian Xu,
Ying Gao,
Hui Ouyang,
Xiaolong Liu,
Ping Wang,
Xiongwei Yu,
Tingting Xie,
Shugang Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-05-23
卷期号：455: 139808-139808
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139808
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
淡定的八宝粥
完成签到，获得积分
10
刚刚
多情的忆之
完成签到，获得积分
10
3秒前
daydayup
完成签到，获得积分
10
4秒前
李健
的
应助
被
木糖醇
采纳，获得
10
5秒前
酷波er
上传了
应助文件
6秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
6秒前
Fn
完成签到
，获得积分
10
7秒前
小刘
发布了新的
文献求助
10
9秒前
旺哥
完成签到，获得积分
10
9秒前
JamesPei
上传了
应助文件
10秒前
William_l_c
完成签到，获得积分
10
10秒前
一多
完成签到
，获得积分
10
10秒前
学习使勇哥进步
完成签到，获得积分
10
11秒前
Max
完成签到
，获得积分
10
11秒前
大力的灵雁
上传了
应助文件
11秒前
旺哥
发布了新的
文献求助
10
11秒前
百川
发布了新的
文献求助
10
11秒前
Jemma
完成签到
，获得积分
10
12秒前
why
完成签到
，获得积分
10
12秒前
衷医课代表
完成签到，获得积分
10
12秒前
ding
上传了
应助文件
13秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
13秒前
hahasun
完成签到，获得积分
10
13秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
13秒前
搜集达人
的
应助
被
Secret_不能说的秘密
采纳，获得
10
13秒前
儒飞
发布了新的
文献求助
10
14秒前
森森小丸子
完成签到
，获得积分
10
14秒前
乐乐
的
应助
被
Akebi
采纳，获得
10
14秒前
果粒橙子
完成签到
，获得积分
10
16秒前
tjnksy
完成签到，获得积分
10
16秒前
森森小丸子
关注了科研通微信公众号
18秒前
苗条凡
发布了新的
文献求助
10
18秒前
脑洞疼
的
应助
被
百川
采纳，获得
30
18秒前
GTI
发布了新的
文献求助
30
18秒前
静_静
完成签到
，获得积分
10
19秒前
灰色白面鸮
完成签到，获得积分
10
20秒前
愤怒的苗条
完成签到
，获得积分
10
21秒前
dzy
完成签到，获得积分
10
22秒前
SciGPT
上传了
应助文件
23秒前
huan
完成签到，获得积分
10
23秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Handbook of pharmaceutical excipients, Ninth edition
5000
Aerospace Standards Index - 2026 ASIN2026
2000
Digital Twins of Advanced Materials Processing
2000
晋绥日报合订本24册（影印本1986年）【1940年9月–1949年5月】
1000
Social Cognition: Understanding People and Events
1000
Polymorphism and polytypism in crystals
1000
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
纳米技术
有机化学
物理
生物化学
化学工程
计算机科学
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
物理化学
电极
冶金
遗传学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6033592
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
7729357
关于积分的说明
16204189
捐赠科研通
5180266
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2772284
邀请新用户注册赠送积分活动
1755467
关于科研通互助平台的介绍
1640270
今日热心研友
大力的灵雁
41
90
干净的琦
19
60
penxyy
130
lxaiczn
120
snubdisphenoid
6
30
RJ
6
10
互助
60
DotBlot
50
含糊的不乐
4
10
无极微光
4
呆萌的谷波
2
20
lizishu
30
lancer
3
王伟轩
20
寻道图强
2
hbhbj
2
mmyhn
2
爆米花
2
缓慢的橘子
2
田様
10
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
大力的灵雁
干净的琦
penxyy
lxaiczn
snubdisphenoid
RJ
互助
DotBlot
含糊的不乐
无极微光
呆萌的谷波
lizishu
lancer
王伟轩
寻道图强
hbhbj
mmyhn
爆米花
缓慢的橘子
田様
皖公网安备34019202002308
