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Applications of pectinases in the commercial sector: a review

脱胶果胶发酵制浆造纸工业化学果胶酶纺织工业食品科学生物技术废物管理业务工程类酶生物化学生物考古历史

作者

Des R. Kashyap,Pawan K. Vohra,S. Chopra,Rupinder Tewari

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier BV]
日期：2001-05-01 卷期号：77 (3): 215-227 被引量：1043

链接

标识

DOI：10.1016/s0960-8524(00)00118-8

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