Amylose–lipid complexation: a new fractionation method

直链淀粉 化学 聚合度 分馏 离解(化学) 淀粉 分子 色谱法 结晶学 高分子化学 聚合 聚合物 有机化学
作者
G. G. Gelders,T.C Vanderstukken,Hans Goesaert,Jan A. Delcour
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier]
卷期号:56 (4): 447-458 被引量:181
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2004.03.012
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