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Aroma profile of Jinmudan tea produced using Camellia sinensis, cultivar Jinmudan using solid-phase microextraction, gas chromatography–mass spectrometry, and chemometrics
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气相色谱-质谱法
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作者
Biying Zhu,
Jing Zhang,
Junyao Li,
Shimao Fang,
Zhengzhu Zhang,
Rangjian Wang,
Wei‐Wei Deng
出处
期刊：
European Food Research and Technology
[Springer Nature]
日期：2021-02-08
卷期号：247 (5): 1061-1082
被引量：9
标识
DOI：10.1007/s00217-021-03687-0
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