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Aroma profile of Jinmudan tea produced using Camellia sinensis, cultivar Jinmudan using solid-phase microextraction, gas chromatography–mass spectrometry, and chemometrics

芳香化学计量学固相微萃取山茶化学气相色谱-质谱法质谱法气相色谱法色谱法食品科学植物生物

作者

Biying Zhu,Jing Zhang,Junyao Li,Shimao Fang,Zhengzhu Zhang,Rangjian Wang,Wei‐Wei Deng

出处

期刊：European Food Research and Technology [Springer Nature]
日期：2021-02-08 卷期号：247 (5): 1061-1082 被引量：9

标识

DOI：10.1007/s00217-021-03687-0

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