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作者
Lucie Vondrakova,
Hana Turoňová,
Vladimír Scholtz,
J. Pazlarová,
Kateřina Demnerová
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2017-09-13
卷期号：85: 23-28
被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2017.09.013
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