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Preparation of low degree of substitution octenyl succinic starch ester by response surface methodology and its property analysis

替代（逻辑） 化学 学位（音乐） 琥珀酸酐 财产（哲学） 淀粉 化学工程 食品科学 有机化学 计算机科学 工程类 声学 认识论 物理 哲学 程序设计语言
作者
Mo Han,Xiuli Wu,Yu Peng,Huapeng Yu
出处
期刊：Journal of Food Processing and Preservation [Wiley]
日期：2021-11-05 卷期号：46 (1) 被引量：5
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1111/jfpp.16125
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