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Microalgae as sources of omega-3 polyunsaturated fatty acids: Biotechnological aspects

六烯酸 多不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸 保健品 背景(考古学) 长链 人类健康 生物 食品科学 生物技术 化学 脂肪酸 生物化学 医学 渔业 环境卫生 高分子科学 古生物学
作者
Gabriel Barta,Vasile Coman,Dan Cristian Vodnar
出处
期刊:Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts [Elsevier BV]
卷期号:58: 102410-102410 被引量:101
标识
DOI:10.1016/j.algal.2021.102410
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