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Effect of Temperature and Light Exposure on the Detection of Total Intact Glucosinolate Content by LC-ESI-MS in Broccoli Leaves

硫代葡萄糖苷 化学 色谱法 沸腾 萃取（化学） 栽培 食品科学 芸苔属 园艺 生物 有机化学
作者
Ana M. Ares,Marı́a J. Nozal,José Bernal,José Bernal
出处
期刊：Food Analytical Methods [Springer Nature]
日期：2014-02-08 卷期号：7 (8): 1687-1692 被引量：8
标识
DOI：10.1007/s12161-014-9806-x
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