醋酸酐
醋酸
化学
羟基值
淀粉
有机化学
玉米淀粉
食品科学
催化作用
多元醇
聚氨酯
作者
Chérif Ibrahima Khalil Diop,Hai Long Li,Bi Jun Xie,John Shi
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2010-12-14
卷期号:126 (4): 1662-1669
被引量:166
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2010.12.050
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